「RIZAP COOK」をご存知でしょうか?CMでも有名なRIZAPが現在都内だけで展開している料理教室で、「料理上達にコミット」というやつです。

クチコミ情報などを見ると、最初に料理診断を行ってご自身がいまどれぐらいのレベルの料理の腕前なのかをチェックしてもらい、生徒さんのレベルに合わせて料理を教えていく、というスタイルのようです。

またボディメイクのライザップと同じように常に横に先生が居てくれるようなイメージで、勿論レッスンはマンツーマンですし、レッスン外でも(つまり家でも)LINEを使って先生と遣り取りをすることで、日々の自炊に力を入れるような仕組みになっています。

これは料理上達しないわけがないと思います。
「料理の上達にコミット」というわけですから、他の料理教室と違ってオンラインでレッスンが受けられるのは大きなポイントで、毎日料理をする気が起きない方でもモチベーションを高く続けられるでしょう。

さっそくブログを書いてる人もいるようですね(ライザップクック男子
注目したいと思います。

作っているレシピを見ると

・チキンカレー
・ホワイトシチュー
・ラタトゥイユなど
・魚と鶏の唐揚げ
・ハンバーグ
・ガレット
・天ぷら
・とんかつ
・牛肉ガパオ
・肉まん
・アスパラサラダ

等が見られます。あまり一貫性が無いようですが、この方が色んな料理にチャレンジしている、というだけかと思います。

確かに最初の方で作っていた自炊料理と比べると、後半のほうは自分でもりもり挑戦したり、安定した料理を出せるようになってきているみたいです。お子さんも居るので大変そうですが、3ヶ月頑張っておられます。